https://yemek.com/tarif/incir-dolmasi/ | İncir Dolması Tarifi
Kaymak Ona Hayran:

İncir Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İncir ağacının Tanrıça Kibele’nin ağacı olduğu, onun simgesi olarak gösterildiği, Kibele tarafından ziyaretçilerine hediye edildiği ayrıca, incir yaprağının beş adet çıkıntısı olduğundan insan eline benzetildiği, inciri sapından süt çıktığı için doğurganlığı simgelediği gibi Mitolojide incir ile ilgili pek çok hikaye yer almakta.

Faydalarını ise anlatmakla bitiremeyiz. Kısaca vitamin deposu, harika bir lif kaynağı, direnç arttırıcı, kilo verdirici, kanser ile savaşan ve felci iyileştirmeye yaradığı söylenen bir meyve. Gelelim incir dolmasına. Bu nefis ve oldukça pratik tatlı tarifi, tatlıyı hafif geçirmek istediğiniz şık sofralarınıza çok yakışacaktır. Tarif için buyurun mutfağa… Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetkuru incir
  • 100gramdövülmüş ceviz içi
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağısu
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İncirleri sıcak ama kaynar olmayan ılığa yakın bir suda 1 saat kadar bekletin.
  2. Şeker ile suyu karıştırın.
  3. Daha sonra üst kısımlarını dövülmüş ceviz ile doldurun, incirleri bir tencereye alın ve üzerine şekerli suyu ve sıvı yağı dökün.
  4. Kısık ateşte, incirler suyu çekene kadar pişirin.
  5. Ceviz veya dilerseniz dondurma, kaymak ile servis edin. Afiyet olsun!

İncir Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Gulniminati27 Nisan 2020 9:51
🤩
Yanıtla
Emel Tercan19 Mayıs 2019 2:07
Sıvı yağ olarak zeytinyağ kullanabilirmiyiz
Yanıtla
celebrian10 Nisan 2019 10:27
1. adımda kullandığımız su malzemelerdeki su mu? Şekerle karıştıracağımız su mu yani, yoksa onu döküyor muyuz?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 12 Nisan 2019 9:11
Yanıtla
İlk suyu döküp yeni ve temiz bir su ile şekeri karıştırıyoruz. :) İlk beklettiğimiz su incirlerin yumuşaması içindi.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?