Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Beklemediğin Tat:

Deve Kuşu Yumurtası Tarifi

Beklemediğin Tat:

Deve Kuşu Yumurtası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
5227TAKİPÇİ
1203İÇERİK

Sunumu ile çocukları ve misafirleri çok şaşırtacak bir tarifimiz var! İçi portakal ve mandalina ile tatlandırılmış, dışı ise mis kokulu, vanilyalı muhallebi olan, hindistan cevizi ile kaplanmış, dev bir tatlı düşünün... Dilimlendiğinde sürprizi ortaya çıkıyor, tattığınızda ise ferah bir sütlü, meyveli tatlı deneyimi sunuyor!

Hafif bir tatlı yapmak istediğinizde, oldukça pratik ve şık bir sunuma sahip deve kuşu yumurtası tatlısını denemenizi mutlaka öneriyoruz. Videoyu aşağıya bıraktık, C vitaminli, bol sütlü bu tatlının, sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Beyaz Muhallebi İçin:

  • 1 çay bardağı
    toz şeker
  • 1 çay bardağı
    nişasta
  • 6 çay bardağı
    tam yağlı süt
  • 1 paket
    vanilin

    İç Kısmı İçin:

  • 1 çay bardağı
    toz şeker
  • 1 çay bardağı
    nişasta
  • 4 çay bardağı
    portakal suyu
  • 2 çay bardağı
    mandalinanın suyu

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı
    hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

  1. Toz şeker, süt, nişasta ve vanilini bir sos tenceresinde çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.

  2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

  3. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 5 dakika kadar bu şekilde pişirin.

  4. Muhallebiyi ocaktan alın.

  5. Derin bir kaseyi su ile ıslatın ve muhallebiyi içerisine dökün.

  6. Bu sırada ocakta portakal ve mandalinalı jöleyi hazırlayalım.

  7. Portakal suyu, mandalinanın suyu, nişasta ve toz şekeri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

  8. Pişen jöleyi, muhallebinin olduğu kaba tam ortasından dökün.

  9. Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerini streç film ile kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin.

  10. Muhallebiyi kaseden bir sunum tabağına alın ve Hindistan cevizi ile üzerini kaplayıp dilimleyerek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?