Her kaşığında yazı anımsatan, hafifliğiyle iç ferahlatan ve damakta iz bırakan bir tatlı hayal edin… İşte tam da bu hayalin karşılığı olan Hindistan cevizli muhallebi, klasik sütlü tatlılara egzotik yorum getiriyor.
İpeksi dokusu, yumuşak vanilya aroması ve Hindistan cevizinin doğal ferahlığı ile birleşen bu sütlü tatlı, sıcak günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik oldukça kolay ve pratik, birkaç temel malzeme ile evinizde hazırlayabileceksiniz.
Kıvamını nişastadan, zenginliğini ise sıvı kremadan alan bu muhallebi; hafif tatlı sevenler için biçilmiş kaftan da diyebiliriz. Sade ama asla sıradan olmayan yapısıyla, özel davet sofralarına bile çok yakışacak. Üzeri Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da çikolata rendesi ile süslendiğinde görsellik de üst düzey oluyor tabii.
Kaşık kaşık keyif almaya hazır olun! Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
1