Havuç Çorbası Tarifi
Rengi İç Isıtır:

Havuç Çorbası Tarifi

02 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Türk insanı olarak, çorba deyince aklımıza öncelikli olarak mercimek ve muadilleri gelir. Eğer biraz daha geniş bir damak tadına sahipsek işkembe, tuzlama tarzı çorbalar sırayı alır.

Tatlı besinlerden yapılan yemekler, Türk damak tadına çok uyumlu olmasa da bal kabağı çorbası gibi değişik tatlara meraklı mutfak severler sayesinde yavaş yavaş alışmaya başladık. Tarifi, orijinalinden farklı olarak, içindeki şeker oranına tezat oluşturması ve damak tadımıza biraz daha uyum sağlaması için, birkaç küçük baharat eklemesiyle görücüye çıkartıyoruz.

Yeni tatlara açık ve ön yargısız bir mutfak severseniz bu tarifi denemek boynunuzun borcu. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adethavuç
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağ
  • 2yemek kaşığıun
  • 6su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıyenibahar(arzuya göre)
  • 1çay kaşığızerdeçal(arzuya göre)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay bardağısüt

Üzeri İçin:

  • 1tutamdereotu (arzuya göre)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz tavuk suyu kullanarak da çorbanızı hazırlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ve havuçları iri iri doğrayın ve tencereye alıp sıvı yağda 5 dakika soteleyin.
  2. Tereyağı ve unu ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından sıcak suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Çorbayı blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
  4. Ardından oda sıcaklığındaki sütü ve baharatlarını ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
  5. Çorba kaynayana kadar pişirin ve ara ara karıştırın.
  6. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Havuç Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çırpılmış kremayla süsleyerek servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

9

Özge11 Aralık 2023 10:32
HArika
Yanıtla
fcam22 Ocak 2021 09:31
Lezzetli tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Zeynep Yılmazer12 Mayıs 2020 22:50
Blenderim yoktu, pürüzsüz hale getirmedim ama yine de çok güzel oldu çorba çok lezzetli teşekkürler.
Yanıtla
Melikeliminal11 Mayıs 2020 11:31
Kıvamına ve rengine bayıldım. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Kubilay Özışık27 Haziran 2019 12:57
"Herşey iyice piştikten sonra, baharat kesesini çıkarıp, parçalayıcı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin" bu ne demek? Google translate mi yapıldı?
Yanıtla
Mor sümbül 20 Ocak 2020 13:21
Yanıtla
baharat kesesi dediği 4.adımda bahsi geçen tülbent. parçalayıcı dediği de blender.
valerie23 Ekim 2018 17:30
tıkırdama ne demek?
Yanıtla
Zeynep 24 Mayıs 2019 12:11
Yanıtla
Kaynatmak
Seray Alkar10 Ağustos 2016 16:59
çorbalarda havuç kullanırken uzun mu kavurmak gerekir? yoksa burda dediğiniz gibi 1 dakika kavurmak daha mı lezzetli yapar?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?