romen-corbasi-yemekcom
Romanya'dan Sevgilerle:

Romen Çorbası Tarifi

01 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Dünya mutfağından lezzetlere sofrasında sık sık yer verenler, farklı tatlar arayanlar için bu kez Romanya'ya gidiyoruz. Meşhur romen çorbası için öncelikle mini mini köfteler hazırlıyoruz. Daha sonra tencerede havuçları soteleyip krema ve yoğurt ile buluşturuyoruz. Ardından tencereye köfteler dahil oluyor. Son olarak ocaktan almadan önce eklenen kornişon salatalık turşuları da farklı bir tat veriyor çorbamıza.

Haydi mutfağa geçelim, çorba tarifimiz için hazırlıklara başlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Romen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 150gramkıyma
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon

Çorbası İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığıun
  • 2adethavuç(küp küp doğanmış)
  • 1litresıcak su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1kutukrema(200 ml)
  • 2su bardağıyoğurt
  • 6adetkornişon salatalık turşusu(küp küp doğanmış)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Romen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbanın köfteleri için kıyma ve baharatları güzelce yoğurun ve misket köfte büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  2. Hafif yağlanmış tavada köfteleri pişirip kenara alın.
  3. Tencereye tereyağı ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından havuçları ekleyip kavurun.
  4. Krema ve yoğurdu bir kasede çırpın.
  5. Çorbaya sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip 5 dakika pişirin.
  6. Ardından krema ve yoğurt karışımında birkaç kepçe çorba suyundan katıp güzelce karıştırın ve çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırın.
  7. Ardından köfteleri ekleyip 15 dakika pişirmeye bırakın. Ocaktan almadan önce küp doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
  8. Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?