Romanya'dan Sevgilerle:

Romen Çorbası Tarifi

Name: Romen Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

01 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Dünya mutfağından lezzetlere sofrasında sık sık yer verenler, farklı tatlar arayanlar için bu kez Romanya'ya gidiyoruz. Meşhur romen çorbası için öncelikle mini mini köfteler hazırlıyoruz. Daha sonra tencerede havuçları soteleyip krema ve yoğurt ile buluşturuyoruz. Ardından tencereye köfteler dahil oluyor. Son olarak ocaktan almadan önce eklenen kornişon salatalık turşuları da farklı bir tat veriyor çorbamıza.

Haydi mutfağa geçelim, çorba tarifimiz için hazırlıklara başlayalım!

Çorbalar,Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?,Pratik Çorba Tarifleri,Yoğurtlu Çorba Tarifleri,Farklı Çorba Tarifleri,Evde Çorba Yaparken Yapılan Hatalar

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Romen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

150gramkıyma
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon

Çorbası İçin:

2yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığıun
2adethavuç(küp küp doğanmış)
1litresıcak su
1tatlı kaşığıtuz
1kutukrema(200 ml)
2su bardağıyoğurt
6adetkornişon salatalık turşusu(küp küp doğanmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Romen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çorbanın köfteleri için kıyma ve baharatları güzelce yoğurun ve misket köfte büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Hafif yağlanmış tavada köfteleri pişirip kenara alın.
Tencereye tereyağı ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından havuçları ekleyip kavurun.
Krema ve yoğurdu bir kasede çırpın.
Çorbaya sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip 5 dakika pişirin.
Ardından krema ve yoğurt karışımında birkaç kepçe çorba suyundan katıp güzelce karıştırın ve çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırın.
Ardından köfteleri ekleyip 15 dakika pişirmeye bırakın. Ocaktan almadan önce küp doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!