Bir Tane Asla Yetmez:

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

17 Ağustos 2022

Tarif Defterime
Ekle

Şekerpare tatlısının lezzetini bilmeyen yoktur. İçi bol şerbetli, dışı kıyır kıyır kıvamıyla aklınızı başınızdan alır, evde kalan son tatlıyı fellik fellik ev halkından saklarsınız! Eninde sonunda evin küçük kardeşi o tatlıyı bulur size de hüzünle şerbetli tepsiye bakmak kalır.

Bu tarifimizde şekerparenin en güzel haliyle sizin ellerinizden çıkmasını vaadediyor, tadına doyamayacağınızın garantisini veriyoruz. Şerbetli tatlılardan, haşhaşlı tariflerden hoşlanan herkesi bu tatlımızı denemeye davet ediyoruz. Üzerini bizler fındık ile süsledik siz badem yada ceviz de ekleyebilirsiniz. Bu sıcak günlerde bir top dondurma ile sevdiklerinize ikram edin, tüm beğenileri toplamaya da hazır olun!

Daha fazla Yemek.com lezzetleri ile mutfakta buluşmak üzere. Sevgiler, afiyetler olsun..

Tatlı Tarifleri,Şerbetli Tatlı Tarifleri,Yoğurtlu Şerbetli Tatlı Tarifleri,Az Malzemeli Şerbetli Tatlılar,Yöresel Şerbetli Tatlılar,Şerbetli Tatlılar Buzlukta Nasıl Saklanır?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin:

4su bardağısu
4su bardağıtoz şeker
3damlalimon suyu

Hamuru İçin:

125gramoda sıcaklığında tereyağı
1adetyumurta beyazı
1adetyumurta
2,5tepeleme yemek kaşığıirmik
1su bardağıpudra şekeri
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
3su bardağıun

Üzerini bulamak için:

1küçük kasesüt
1orta boy kasehaşhaş

Haşhaşlı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Tatlıların şerbeti daha güzel çekmesi için bir tepsi yada streç film ile kabınızın üzerini kapatabilirsiniz. Bu şekilde sıcak buhar sayesinde tatlılarınız daha güzel olacaktır.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye şeker ve suyu alın. Orta ateşte hafif ağdalı bir kıvama bürünene dek pişirin. Limon suyunu da ekleyin. Altını kapattıktan sonra kenara alın, şerbet tatlıların üzerine ılık dökülmeli.
Tereyağını derin bir kaba alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin.
1 yumurta akı ve 1 tam yumurtayı da ilave edin.
Elinizle tüm karışımı birbirine yedirin.
İrmiği üzerine ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
Hamuru ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hal alana kadar yoğurun. Çok fazla yoğurmamanız bu noktada önemli aksi takdirde şekerpareler fırında çok yayılacaktır.
Hamurdan ceviz boyutunda parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
Hamuru önce süte batırın. İçinde çok fazla tutmamalısınız.
Daha sonrasında haşhaş ile kaplayın.
Tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin ve üzerine tercih ettiğiniz bir yemişi ekleyin. Bizler fındık tercih ettik.
170 dereceye ayarlı fansız fırında orta rafta 35 dakika kadar şekerpareler kızarana kadar pişirin.
Pişen şekerpareleri fırından aldıktan sonra 3-4 dakika ilk sıcaklığını atması için bekleyin ve ardından ılık şerbet ile buluşturun. Vaktiniz varsa 1 gece, yoksa 4-5 saat dinlendirin.
Leziz haşhaşlı şekerpareler hazır. Afiyet olsun!