Hardallı patates salatası, klasik salatalar arasında doyurucu bir salata. Güçlü lezzetiyle sofralarda kendine kolayca yer bulan salata; et ve tavuk yemeklerinin yanında tamamlayıcı olur.
Birçok ana yemeğin tamamlayıcısı olarak eşlik eder patates salatası tarifleri. Farklı sunumları ve sosları ile lezzetlenen patates salatasını bu kez hardal sosuyla buluşturduk. Ortaya kaşık kaşık yenen, tadına doyulamayan bir salata tarifi çıktı. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!
Salatanın dağılmaması için düşük nişastalı, haşlamaya uygun patatesler kullanın deriz.
Patatesler kabuklarıyla haşlandığında fazla su çekmeyecektir.
Dereotu, maydanoz veya taze soğan serperek sunabilirsiniz.
Patateslerin sıcakken sosla buluşturulması buna asıl neden olan durumdur. Sıcak patates fazla su salar ve sosun kıvamını inceltir.
Hardalın miktarı, salatanın ne kadar baskın aromalı olmasını istediğinize göre değişir. 3 adet patates için 3 tatlı kaşığı hardal kullanabilirsiniz.
Salatayı hava almayacak şekilde, tercihen cam saklama kabında buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
Hardallı Patates Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
9