Name: Hamursuz Akdeniz Pizzası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Hem yedikten sonra pişman olmayacaksınız hem de lezzetli bir yemek yiyeceksiniz. Alt tabanının hamur olmaması nedeniyle kalorisi çok daha düşük, mutlaka deneyin...

hergunbirtarif

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hamursuz Akdeniz Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

3 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
10 dal maydanoz
1 dal taze kekik

Üst malzemeleri için:

10-15 adet zeytin
1 adet domates
1 dilim beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Domates sosu için:

2 adet domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1/2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Hamursuz Akdeniz Pizzası Tarifinin Püf Noktası

Kabak tabanın bir tarafı piştikten sonra dilimlere ayırmak tersini çevirirken kolaylık sağlayacaktır.

Hamursuz Akdeniz Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları rendeleyip iyice sıkıyoruz. Rendelenmiş kabaklara tuz eklerseniz daha çabuk suyunu salacaktır.
Sonrasında içine un, yumurta, maydonoz, kekik, tuz baharat ve kaşarı ekliyoruz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı dikdörtgen olacak şekilde yayıyoruz. 220 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
O pişerken domates zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağa yarım bardak da su ekleyip ocağa alıp bir süre pişirip sos haline getiriyoruz.
Pişen tabanı fırından çıkarıp üzerine sosu yayıyoruz. Kaşar peyniri ilave ederek fırına veriyoruz. Peynir eriyene kadar pişirip çıkarıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!