Ispanağın En Güzel Hali:

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

06 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı pratik, lezzeti de şahane bir tarif o! Üstelik çok doyurucu ve yapımı da çok pratik. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, mantarlı ıspanak graten tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
400grammantar
1adet büyük boykapya biber
2adetyeşil biber
1adet orta boydomates püresi
2tatlı kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)
250gramkaşar peyniri
1adetyumurta
2su bardağısüt
1tepeleme yemek kaşığıun
1yemek kaşığıtereyağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş tabanlı bir tavayı ısıtıp bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile yağlayın. Güzelce yıkayıp ayıkladığınız ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.
Küçük küçük doğradığınız kapya ve yeşil biberleri ekleyin ve renk alana kadar sotelemeye devam edin. Domates püresini ve salçayı da ekledikten sonra altını kısıp kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Tavanın kapağını kapatıp altını da biraz kıstıktan sonra pişmeye bırakın. Bu sırada bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Sürekli olarak karıştırdığınız beşamel sosunun kıvamı yoğunlaştığında ocaktan alın.
İyice pişen mantarlı ıspanak tavasına baharatları ekleyin ve bir kez daha karıştırarak ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan ıspanağın üzerine bir adet yumurtayı kırıp bir spatula yardımıyla iyice karıştırın ve üzerine beşamel sosunu da ilave edip güzelce harmanlanana kadar karıştırmaya devam edin.
Karışımı bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip 10 dakika daha pişirin.
Deneyenlerin eline sağlık, afiyet olsun!