Ispanağın En Güzel Hali:

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı pratik, lezzeti de şahane bir tarif o! Üstelik çok doyurucu ve yapımı da çok pratik. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, mantarlı ıspanak graten tarifimize buyur ediyoruz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 400grammantar
  • 1adet büyük boykapya biber
  • 2adetyeşil biber
  • 1adet orta boydomates püresi
  • 2tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)
  • 250gramkaşar peyniri
  • 1adetyumurta
  • 2su bardağısüt
  • 1tepeleme yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıtereyağ

Mantarlı Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş tabanlı bir tavayı ısıtıp bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile yağlayın. Güzelce yıkayıp ayıkladığınız ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.
  2. Küçük küçük doğradığınız kapya ve yeşil biberleri ekleyin ve renk alana kadar sotelemeye devam edin. Domates püresini ve salçayı da ekledikten sonra altını kısıp kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
  3. Tavanın kapağını kapatıp altını da biraz kıstıktan sonra pişmeye bırakın. Bu sırada bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
  4. Sürekli olarak karıştırdığınız beşamel sosunun kıvamı yoğunlaştığında ocaktan alın.
  5. İyice pişen mantarlı ıspanak tavasına baharatları ekleyin ve bir kez daha karıştırarak ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan ıspanağın üzerine bir adet yumurtayı kırıp bir spatula yardımıyla iyice karıştırın ve üzerine beşamel sosunu da ilave edip güzelce harmanlanana kadar karıştırmaya devam edin.
  7. Karışımı bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirip 10 dakika daha pişirin.
  8. Deneyenlerin eline sağlık, afiyet olsun!

Mantarlı Ispanak Graten Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bulgur ya da pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alinda KARABAYIR 🌸
Evli, mutlu, kedili :)
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

hbas10 Şubat 2020 12:57
Ispanaklar bütün olarak mı koyuluyor
Yanıtla
Alinda KARABAYIR 🌸 14 Şubat 2020 4:40
Yanıtla
Arzunuza göre doğrayabilirsiniz, pişirildiğinde küçülüyorlar 😇
Alinda KARABAYIR 🌸1 Ocak 2020 9:17
Unutmamış olmam gerekiyordu, çok üzgünüm 😔 Ayrı bir tencerede soteleyip ıspanağa ilave edilebilir. 🥰
Yanıtla
Süreyya Arıkan29 Aralık 2019 10:34
Tarifte mantarı unuttunuz mu, ben mi anlamadım😊
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?