Name: Ev Yapımı Mini Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Ev yapımı mini pizza tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve iştah kabartan enfes görüntüsüyle çay saatlerinin olmazsa olmaz hamur işi lezzetlerinden biri.

Nazar A.

ÜYE

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları 2/4

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Mini Pizza Hamuru İçin:

1/2 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı şeker
4,5-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Ev Yapımı Mini Pizza Sosu İçin:

1,5 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı şeker
1/4 su bardağı ılık su
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı mini pizza için öncelikle ılık su, ılık süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı bir kaba alıp yoğuralım. Ardından 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
Tuz ve unu ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamurun üzerini örterek 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanırken pizzanın sosunu hazırlayalım ve kullanacağımız malzemeleri doğrayalım.
Sosu için tüm malzemeleri bir kapta homojen olana kadar karıştıralım ve hazır hale getirelim.
Mayalanan hamurumuzu yuvarlak bezeler haline getirelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bezeleri yerleştirelim. Bir su bardağı yardımıyla bezelerin ortasına bastırarak çukur oluşturalım.
Hazırladığımız salçalı sosu pizzaların üzerine sürelim.
Kullanmak istediğimiz malzemeleri pizzaların üzerine eşit şekilde dağıtalım. Artık pizzalarımızı fırına vermeye hazırız.
Pizzaları önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Pişme süresi fırına göre değişebileceğinden kontrollü pişirmeyi unutmayalım.
Sıcak sıcak servis edelim. Ev yapımı mini pizza hazır! Afiyet olsun.