Sıcacık Çıktı:

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Name: Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

EKMEK TARİFLERİ

07 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı yumuşacık mis kokulu tam buğday ekmeğiyle sabah kahvaltılarınızı güzelleştirin. Yemeklerinizin yanında da afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi ev yapımı ekmek tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

4su bardağıtam buğday unu
1yemek kaşığılimon suyu
20gramyaş maya
1su bardağıılık süt
2yemek kaşığızeytinyağı
1 - 1,5su bardağıılık su
1çay kaşığıtuz

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Ekmek piştiğinde dışı sertlesmis ve rengi kizarmis olacaktır. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine temiz bir bez sararak tepside birakiniz biraz soğuduktan sonra bezle kapatarak saklayabilirsiniz. Bez kurumasını engellemekle beraber daha taze ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ortalama 40-45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru toparlayıp ekmek sekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine istediginiz sekilde kesikler atip un serpin ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.