Sıcacık Çıktı:

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Name: Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 su bardağı tam buğday unu; 1 yemek kaşığı limon suyu; 20 gram yaş maya; 1 su bardağı ılık süt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 - 1,5 su bardağı ılık su; 1 çay kaşığı tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Ev yapımı yumuşacık mis kokulu tam buğday ekmeğiyle sabah kahvaltılarınızı güzelleştirin. Yemeklerinizin yanında da afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi ev yapımı ekmek tarifimize buyur ediyoruz.

Cansutyurt

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı limon suyu
20 gram yaş maya
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 - 1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Ekmek piştiğinde dışı sertlesmis ve rengi kizarmis olacaktır. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine temiz bir bez sararak tepside birakiniz biraz soğuduktan sonra bezle kapatarak saklayabilirsiniz. Bez kurumasını engellemekle beraber daha taze ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ortalama 40-45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru toparlayıp ekmek sekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine istediginiz sekilde kesikler atip un serpin ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Sıcacık Çıktı: Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mineninmutfagi 11 Ocak 2021 16:27

merhaba ekmeğin dışı çok sert oldu taş gibi ne önerirsiniz
pink_ellys 10 Kasım 2020 10:37

Kuru maya kullansak
- Neşe Ümit Tan 11 Kasım 2020 07:37
  
  10 gram kuru aktif maya kullanabilirsiniz :)
dileksahintanyu 5 Şubat 2020 00:09

Daha önce kullandığım ekmek tatifinin yerini aldı 👍