Kabağın En Güzel Hali:

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi


Kabak sevmeyenlere kabağı sevdiren bir tarifle geldik bugün. Tavukla da yapabileceğiniz bu tarif için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

Kabaklar İçin:

  • 4adetkabak
  • 3-4yemek kaşığızeytinyağı
  • 400gramkıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 1-2dişsarımsak
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetdomates
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Sos İçin:

  • 1su bardağısıcak su
  • 1yemek kaşığısalça

Üzeri İçin:

  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Kabak Sandal Tarifinin Püf Noktası

Kabakların pişmesine dikkat edin. Az pişerlerse sert kalabilirler, çok pişerlerse dağılıp kırılabilirler.

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavaya aldığımız yağı ısıtıyoruz, üzerine yemeklik doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz.
  2. Kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Sonrasında biberleri ve sarımsakları ekliyoruz, biberler yumuşayana kadar kavuruyoruz.
  3. Sonrasında salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Son olarak domatesleri ekleyip biraz kavurup tuz ve baharatlarını ekliyoruz. Domatesler yumuşayıp suyunu çekince kıymayı ocaktan alıyoruz.
  4. Diğer taraftan kabakları soyup ortasındaki çekirdekleri oyuyoruz. Dışlarına çatalla şekil verip tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
  5. Ocaktan aldığımız kabakların içine kıymalı iç harcı yerleştiriyoruz. Sosu için salçayı kaynar suda açıp kabakların olduğu fırın kabına döküyoruz.
  6. Kaşar peyniri rendesini serpip kontrollü olarak fırına veriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?