TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hamuru Sadece 2 Malzemeli:

Gurme Makarna Tarifi

Hamuru Sadece 2 Malzemeli:

Gurme Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Merhaba, Neplives'a hoşgeldin! Neplives, sağlıklı yaşamı hayatının bir parçası haline getirmiş, getirmeye çalışan ve bu süreçleri paylaşmaktan keyif alan insanların buluşma noktası. Burada herkes için bir tat var, sen de tat. Sevgiler, Zeynep.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Ev yapımı makarnalar bir yana, paketlenmiş makarnalar bir yana… Evde bir kez olsun makarna yapanlar, ev yapımı makarnanın lezzetine varmış olanlar bu lezzetin bambaşka olduğunu bilirler. Üstelik bir de enfes bir sosla buluşmuşsa yemelere doyamazsınız. İtalyayı mutfağınıza getiriyorum. Karşınızda fesleğenli domates soslu, iki malzemeli ev yapımı, tam buğday: Cavatelli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Gurme Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 4 yemek kaşığıtam buğday unu
  • 1 adetyumurta

    Sosu için:

  • 2 adetdomates
  • 1 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkuru fesleğen

Gurme Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu ve yumurtayı 10 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. 20 dakika dinlemeye bırakın.

  2. Hamur dinlenirken sosumuzu hazırlayalım. Domatesleri sos rendeleyelim. Sarımsakları ince ince dilimleyelim. Domatesleri ve sarımsağı sos tavasına alıp zeytin yağını ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakın.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp silindir şeklini verelim. Parmak kalınlığında parçalara bölelim. Makarna süzgecinin arkasını hafifçe unlayın.

  4. Kestiğiniz parçaları alıp parmağınızla süzgece sürerek hafif kıvırın. Dışı tırtıklı içi hafif boş bir makarna elde edelim. Böylece sosu daha iyi içine çekecektir. Orta ateşte kaynar hafif tuzlu bir su hazır edin. Makarnaları yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

  5. Haşlanan makarnaları kaşık ile süzgece alıp hafif sulu bir şekilde suyunu çekmiş sosa ekleyelim.

  6. Tuz ve baharatları atalım. Yine 3-4 dakika sosla pişirelim. Sosu da hafif çekince altını kapatalım ve servise hazır. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?