Hamuru Sadece 2 Malzemeli:

Gurme Makarna Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

21 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı makarnalar bir yana, paketlenmiş makarnalar bir yana… Evde bir kez olsun makarna yapanlar, ev yapımı makarnanın lezzetine varmış olanlar bu lezzetin bambaşka olduğunu bilirler. Üstelik bir de enfes bir sosla buluşmuşsa yemelere doyamazsınız. Karşınızda fesleğenli domates soslu, iki malzemeli ev yapımı, tam buğdaylı gurme makarna: Cavatelli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Gurme Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4yemek kaşığıtam buğday unu
1adetyumurta

Sosu için:

2adetdomates
1dişsarımsak
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkuru fesleğen

Gurme Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu ve yumurtayı 10 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. 20 dakika dinlemeye bırakın.
Hamur dinlenirken sosumuzu hazırlayalım. Domatesleri sos rendeleyelim. Sarımsakları ince ince dilimleyelim. Domatesleri ve sarımsağı sos tavasına alıp zeytin yağını ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp silindir şeklini verelim. Parmak kalınlığında parçalara bölelim. Makarna süzgecinin arkasını hafifçe unlayın.
Kestiğiniz parçaları alıp parmağınızla süzgece sürerek hafif kıvırın. Dışı tırtıklı içi hafif boş bir makarna elde edelim. Böylece sosu daha iyi içine çekecektir. Orta ateşte kaynar hafif tuzlu bir su hazır edin. Makarnaları yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Haşlanan makarnaları kaşık ile süzgece alıp hafif sulu bir şekilde suyunu çekmiş sosa ekleyelim.
Tuz ve baharatları atalım. Yine 3-4 dakika sosla pişirelim. Sosu da hafif çekince altını kapatalım ve servise hazır. Afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!