Şeklinin Sırlarıyla:

Gülpare Tarifi

Name: Gülpare
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Gülpare Tarifi

07 Mart 2025

Tarif Defterime
Ekle

Görünümüyle adeta bir gülü andıran gülpare tatlısı, şerbetli tatlılar arasında pek bilinmese de ağızda dağılan kıvamı ve nefis şerbetiyle gül gibi zarif bir tatlı aslında.

İrmikli hamurun yumuşacık dokusu, tereyağının kattığı aroma ile birleşirken, üzerine dökülen şerbet tatlımızı tamamlıyor. Çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz gülpara, ramazan ayında iftar sofralarından sonra da servis edilebilir, bayram tatlısı olarak da değerlendirilebilir.

Ağızda dağılan gülpare tatlısı tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için478/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Gülpare Tarifi İçin Malzemeler

Gülpare Hamuru İçin:

125gramtereyağı
1çay bardağısıvı yağ
1/2çay bardağıyoğurt
1adetyumurta
1/2çay bardağıirmik
1tatlı kaşığısirke
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
3-4su bardağıun

Gülpare Şerbeti İçin:

3su bardağıtoz şeker
3su bardağısu
1/4adetlimon suyu

Gülpare Tarifinin Püf Noktası

Tatlılarınızı parlak ve göz alıcı yapmak adına isterseniz şerbetini döktükten sonra üzerine bir kaşık tereyağı da gezdirebilirsiniz.

Gülpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Gülpare için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eritene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve limon suyunu ekleyin. 15 dakika daha bu şekilde kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına hamur için gerekli malzemeleri alın.
Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan büyük bir parça alıp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
Bir çay bardağı yardımıyla 3 eşit parça kesin. Kestiğiniz 3 yuvarlak parçayı birini yarısının üzerine gelecek şekilde dizin.
Dizdiğiniz hamuru dıştan içe doğru rulo şeklinde sarın.
Ruloyu ikiye bölüp tepsiye yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kasar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Gülpare hazır. Afiyet olsun.

Gülpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin. Fırınınızı önceden ısıtmayı atlamayın.

Gülpare Tarifinin Servis Önerisi

Gülpare tatlısını, üzerini ince çekilmiş fıstık veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş çay ya da ev yapımı limonata ile şahane olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?