Bu güzel lezzetin neden glutensiz olmasın? Glutensiz Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz, mis kokulu bir ekmek hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.
Görünümü Şık:
Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi
21 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1,5su bardağıılık su
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz şeker
- 1adetkabartma tozu(maya da kullanılabilir)
- 4su bardağıglutensiz un
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 1tutamçörek otu
Glutensiz Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Glutensiz un (önce 3,5 su bardağı unu karıştırma kabına koyun daha sonra yarım unu eklersek daha iyi olur.)
- Kabartma tozu, şeker, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1,5 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduktan sonra yarım unumuzu da ekleyip yoğurmaya devam edebiliriz.
- Ramazan pidemizi pişireceğimiz tepsiyi yağlayıp hamurumuzu ortasına koyup elimizle yuvarlak şekil veriyoruz.
- Bu işlemi yaparken elimize zeytinyağı alırsak daha kolay şekil verebiliriz.
- Tepside üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra tekrar elimize çok az yağ alarak istediğimiz şekli verebiliriz.
- Yumurta sarısı ile zeytinyağını bir kapta karıştırıp pidemizin üzerine sürüyoruz ardından çörek otumuzu serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık kontrollü 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Yumurta sarısı kızarmaya başladığı zaman pidemiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0