Bu tarif sizi İtalya’da limon bahçelerine götürebilir. Kokusuyla, dokusuyla glaze soslu limonlu keki denemenin şimdi tam sırası! Afiyetler olsun.
Limon Bahçelerine Yolculuk:
Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi
18 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 1 + 1/4su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1/4çay kaşığıkarbonat
- 1/4çay kaşığıtuz
- 2adetlimon kabuğu
- 1adetportakal kabuğu
- 3/4su bardağışeker
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağıbuttermilk(yoksa aynı oranda 2 yemek kaşığı su ile çırpılmış yoğurt)
Glaze sos için:
- 1/4su bardağıpudra şekeri
- 1adetlimonun suyu
- 1/2adetportakalın suyu
- 1/2adetportakal kabuğu rendesi
Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limon ve portakal kabuklarının üzerine şekeri ilave edelim ve parmaklarımızla ovalım. Bu sayede aroma tavan yapacak.
- Üzerine oda sıcaklığında 2 yumurtayı ilave edip mikserle şeker eriyene kadar çırpalım. Üzerine zeytinyağı ve buttermilk (ya da yoğurt) karışımını atıp çırpma teli ile karıştıralım, bu aşamada artık miksere gerek yok.
- Son olarak un, kabartma tozu, karbonat ve tuz karışımını eleyerek ekleyelim, 1-2 dakika kadar un iyice karışana kadar karıştıralım ve pişirme kabımıza alalım.
- 170 derecede yaklaşık 50 dakika pişen kekimizi soğumaya alalım. (15-20 dakika yeterli.)
- Bu sırada glaze sosta yer alan tüm malzemeleri karıştıralım ve soğumaya başlamış kekimizin üzerine kaşık ile her yerine gelecek şekilde dökelim.
Yorumlar
0