Şıhıl mahşi, Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup kabakların özenle oyularak iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemek. Besleyici ve doyurucu yapısıyla sofralarda sıklıkça yerini alıyor.
Tam kıvamında çeşitli baharatlarla harmanlanmış iç harcı ve yumuşacık dokusuyla her lokmada sizi mest edecek. Görsel sunumuyla iştah kabartan bu lezzet sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde lezzet ikiye katlanacak. “Dolmaların şahı” olarak da bilinen şıhıl mahşiyi, bu tarifte Vestel Kıyma Makinesi'nde çekilmiş taze kıymayla hazırladık..
Sofralarınıza renk katacak bu dolma tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.
Şıhıl Mahşi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0