Puf Puf Kabarır:

Gazoz Tatlısı Tarifi

Puf Puf Kabarır:

Gazoz Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226280 takipçi721 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
20 dakika
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika

Mayalı hamurdan yapılan, içinde de gazoz olan nefis bir tarifimiz var. Gazoz tatlısı tarifi şu zamana kadar yediğiniz en farklı ve lezzetli tariflerden biri olmaya da aday. Yapımı oldukça pratik ve şekillendirdikten sonra mayalandırdığınız bu tatlı, bildiğiniz şerbetli tatlılardan çok farklı ve enfes bir lezzete sahip.

Hem pratikliği hem de farklılığı sevenler ve sevdiklerine pişirmek isteyenler için kesinlikle denenmesi gereken bir güzellik. Gazoz, yaş maya ve un hazırsa başlayalım. Şimdiden elinize kolunuza sağlık.

Devamını Oku

Gazoz tatlısının videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Gazoz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paketyaş maya
  • 1 yemek kaşığısu(mayayı açmak için)
  • 2 adetyumurta
  • 1 paketvanilin
  • 1/2 su bardağıgazoz
  • 2,5 su bardağıun
  • 1/2 çay bardağınişasta(açmak için)

    İçi için:

  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıdövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)

    Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağısu
  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 4 damlalimon

Gazoz Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

En önemli püf noktası; hamuru hazırlayıp şekillendirdikten sonra tepside minimum 1 saat mayalanmaları için bekletmeniz. Bu şekilde mayalanıp kabaracaklar ve şekilleri tam olarak oturacak.

Gazoz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

  2. Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi biraz nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince bir şekilde açın.

  3. Açtığınız hamurun üstüne bolca sıvı yağ sürün, üzerine bolca dövülmüş fındık ve ceviz serpiştirip sıkı sıkı bir rulo haline getirin. İki parmak genişliğinde kesin ve kestiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin.

  4. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra, ılık bir yere alın ve bu şekilde minimum 1 saat, ideali 2 saat mayalanmaları için beklemeye alın.

  5. Mayalanma süresinin sonunda hamurlar pişerken açılmaması için birbirlerine yaklaştırın, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişmeye alın.

  6. Hamurlar pişerken şerbeti hazırlayın ve şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin, altını kısıp, 10 dakika da bu şekilde kaynatın.

  7. Şerbet ve tatlı sıcak olmalı. Fırından aldığınız hamurların üstüne sıcak şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?