Puf Puf Kabarır:

Gazoz Tatlısı Tarifi


Mayalı hamurdan yapılan, içinde de gazoz olan nefis bir tarifimiz var. Gazoz tatlısı tarifi şu zamana kadar yediğiniz en farklı ve lezzetli tariflerden biri olmaya da aday. Yapımı oldukça pratik ve şekillendirdikten sonra mayalandırdığınız bu tatlı, bildiğiniz şerbetli tatlılardan çok farklı ve enfes bir lezzete sahip.

Hem pratikliği hem de farklılığı sevenler ve sevdiklerine pişirmek isteyenler için kesinlikle denenmesi gereken bir güzellik. Gazoz, yaş maya ve un hazırsa başlayalım. Şimdiden elinize kolunuza sağlık.

Devamını Oku

Gazoz tatlısının videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Gazoz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketyaş maya
  • 1yemek kaşığısu(mayayı açmak için)
  • 2adetyumurta
  • 1paketvanilin
  • 1/2su bardağıgazoz
  • 2,5su bardağıun
  • 1/2çay bardağınişasta(açmak için)

İçi için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağıdövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)

Şerbeti için:

  • 2,5su bardağısu
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 4damlalimon

Gazoz Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

En önemli püf noktası; hamuru hazırlayıp şekillendirdikten sonra tepside minimum 1 saat mayalanmaları için bekletmeniz. Bu şekilde mayalanıp kabaracaklar ve şekilleri tam olarak oturacak.

Gazoz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  2. Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi biraz nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince bir şekilde açın.
  3. Açtığınız hamurun üstüne bolca sıvı yağ sürün, üzerine bolca dövülmüş fındık ve ceviz serpiştirip sıkı sıkı bir rulo haline getirin. İki parmak genişliğinde kesin ve kestiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  4. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra, ılık bir yere alın ve bu şekilde minimum 1 saat, ideali 2 saat mayalanmaları için beklemeye alın.
  5. Mayalanma süresinin sonunda hamurlar pişerken açılmaması için birbirlerine yaklaştırın, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişmeye alın.
  6. Hamurlar pişerken şerbeti hazırlayın ve şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin, altını kısıp, 10 dakika da bu şekilde kaynatın.
  7. Şerbet ve tatlı sıcak olmalı. Fırından aldığınız hamurların üstüne sıcak şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra servis edin.



Yorumlar

1

başarılı ve etkin bir tarif
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Mart 2019 11:46
Yanıtla
Gerçekten öyle, güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?