Çikolata krizi tutanlara, canı böyle yumuşacık, nefis bir tatlı çekenlere... Dokusuna ve lezzetine hayran kalacağınız enfes mi enfes ganaj soslu ıslak kek tarifimizle karşınızdayız! Tarifin dilerseniz videosunu da izleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yumuşacık Bir Kıvamı Var:
Ganaj Soslu Islak Kek Tarifi
04 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ganaj Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 1,5su bardağıun
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
Sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıkakao
Ganaj için:
- 1paketkrema(200 ml)
- 1paketbitter çikolata(80 gr)
Ganaj Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kaseye yumurtaları ve şekeri ilave ediyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
- Spatula ile karıştırıyoruz. Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Sosu için; süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz. Pişen sosu soğumaya bırakıyoruz. İlk sıcaklığı geçen keki dilimliyoruz. Soğuyan sosu, kekin üzerine döküyoruz ve her yere eşit bir şekilde yayıyoruz. (kekin ilk sıcaklığı geçicek, sos soğuk olacak)
- Kekimizi ılımaya bırakıyoruz. Ganaj sosu için süt kremasını tavaya alıp ısıtıyoruz. Çikolatayı ekliyoruz.
- Ocaktan alıp, eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz. Üzerini kırılmış fındık içi ile süslüyoruz. Ganajlı ıslak kekimiz hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0