Sahan Köfte Tarifi
Sahan Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Köfteyi kim sevmez? Hele şöyle bir de suyuna ekmeği banarak yenecek olanı.. Sahan köfte pratik, hızlıca sofrada olacak olan ve de çok lezzetli bir yemek.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sahan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 0.5 kilogramkıyma
- 1 adetsoğan
- 1 dişsarımsak
- 1 çay bardağıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1 adetyumurta
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 1 çay kaşığı (silme)kimyon (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
Sahan Köfte Tarifinin Püf Noktası
Sıcak su ekleyerek pişirme süresini hızlandırabilirsiniz.
Sahan Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Tek sıra halinde dizeceğiniz köfteleri alacak bir sahanda pişirerek daha hızlandırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Sahan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce soğanı ince ince doğruyoruz. İsterseniz rondodan da geçirebilirsiniz. Sarımsağı incecik doğruyoruz.
Büyükçe bir kaba kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip malzemeler iyice özdeşleşinceye dek yoğuruyoruz.
Vaktimiz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Yumurtadan daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Pişireceğiniz yayvan bir tencereye ya da tavaya sıvı yağ ve salçayı koyuyoruz.
Hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ekliyoruz.
Köftelerimizi yanyana tencerenin tabanına yayıp kapağını kapayarak pişmeye bırakıyoruz.
Sahan Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Mis gibi süzme yoğurt ve pilav eşliğinde servis edebileceğiniz gibi bulgur pilavı ve ayranla da servis edebilirsiniz.
Yorumlar