Anneanne Tarifiyle:

Sahan Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Köfteyi kim sevmez? Hele şöyle bir de suyuna ekmeği banarak yenecek olanı.. Sahan köfte pratik, hızlıca sofrada olacak olan ve de çok lezzetli bir yemek.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Sahan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 0.5kilogramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 1çay bardağıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 1çay kaşığı (silme)kimyon (arzuya göre)
  • 1çay kaşığı (silme)karabiber

Sahan Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sıcak su ekleyerek pişirme süresini hızlandırabilirsiniz.

Sahan Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Tek sıra halinde dizeceğiniz köfteleri alacak bir sahanda pişirerek daha hızlandırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Sahan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce soğanı ince ince doğruyoruz. İsterseniz rondodan da geçirebilirsiniz. Sarımsağı incecik doğruyoruz.
  2. Büyükçe bir kaba kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip malzemeler iyice özdeşleşinceye dek yoğuruyoruz.
  3. Vaktimiz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
  4. Yumurtadan daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
  5. Pişireceğiniz yayvan bir tencereye ya da tavaya sıvı yağ ve salçayı koyuyoruz.
  6. Hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ekliyoruz.
  7. Köftelerimizi yanyana tencerenin tabanına yayıp kapağını kapayarak pişmeye bırakıyoruz.

Sahan Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Mis gibi süzme yoğurt ve pilav eşliğinde servis edebileceğiniz gibi bulgur pilavı ve ayranla da servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

memories_bosnia
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bundan böyle elimden geldiğince fa...
Devamını okuyun
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?