Zeytinyağlı Olsun:

Havuçlu Burger Tarifi


Vejetaryen okurlarımız için tavşanları bile kıskandıracak bir havuçlu burger tarifi var sırada.

Havuçta bulunan vitamin ve minerallerden tam olarak faydalanmak için zeytinyağı kullanmaya özen gösterin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Havuçlu Burger Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adethavuç
  • 1/2adetkuru soğan
  • 1adetkereviz sapı
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağıkahvaltılık gevrek
  • 1/2çay bardağıketen tohumu
  • 1/2çay bardağıkabak çekirdeği içi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Servisi için:

  • 4adethamburger ekmeği
  • 1adetdomates
  • 1adetkırmızı soğan
  • 4yaprakkıvırcık marul
KALORİ438/kcal*1 porsiyon için

Havuçlu Burger Tarifinin Pişirme Önerisi

Damak tadınıza göre havuçları rendeledikten sonra da kullanabilirsiniz.

Havuçlu Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları, üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Haşlanan havuçların fazla suyu kaldıysa süzün. Ilınması için bir kenarda bekletin.
  3. Kuru soğan ve kereviz sapını çok küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
  4. Zeytinyağı, iri parçalar halindeki kahvaltılık gevrek, keten tohumu, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi haşlanmış havuçlara ekleyin.
  5. Çırpılmış yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Burger harcını dört eşit parçaya bölün, elinizle ya da çelik bir kalıp kullanarak şekil verin.
  6. İyice kızdırdığınız yağsız tavada arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.
  7. Servisinde kullanmak üzere; kırmızı soğanı ve domatesi halka halka dilimleyin.
  8. Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarına kıvırcık marul yapraklarını yerleştirin. Domates ve soğan dilimlerini ekleyin.
  9. Kızarmış havuç burgerleri de yerleştirdikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın. Bekletmeden ılık olarak servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1133 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?