Tokken bile yedikçe yediren enfes foccacia tarifi, çay saatlerinizin favorisi olacak. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!
Çay Saatlerinin Yıldızı:
Foccacia Tarifi
24 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Foccacia Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıun
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 2çay kaşığıtuz
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2su bardağızeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1tatlı kaşığışeker
- 1,5su bardağıılık su
Foccacia Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur mayası için instant mayayı, ılık su ve şeker ile karıştırıp aktive olması için bir kenara alalım.
- Hamur için unu bir kaba eleyerek koyalım. Ortasını havuz şeklinde açıp kenar kısımlarına tuzu serpelim.
- Kabaran mayalı suyu, açtığımız havuza ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Baharat ve zeytinyağı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Pürüzsüz bir hamur elde edince oksijensiz bir ortam sağlayıp 1-2 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
- 2 saatin sonunda mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yayalım.
- Üzerine zeytinyağı sürüp zeytinleri serpiştirelim ve hamura gömelim. İri taneli tuzu da serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0