Gaziantep mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan fıstıklı katmer, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her anı tatlandıracak türden bir tatlı tarifi. İncecik baklavalık yufkanın tereyağı ile buluşması, içine eklenen bol fıstık ve kaymakla birleşerek çıtır çıtır doku oluşturacak.
Şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif lezzet sunan fıstıklı katmer, sıcak servis edildiğinde fıstık ve kaymağın nefis uyumunu daha da hissettiriyor.
Pratik, şerbet içermeyen ve göz dolduran bir tatlı arıyorsanız, fıstıklı katmer tarifimizin yapımı, püf noktaları ve servis önerileri için buyurun.
Yorumlar
0