Fırında yoğurtlu kömbe tarifi, çıtır dışı yumuşacık içiyle sizi mest etmeye hazır. Osmaniye'nin meşhur lezzetlerinden biri olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Esra'nın Tarifi:
Fırında Yoğurtlu Kömbe Tarifi
05 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Fırında Yoğurtlu Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Yoğurtlu Kömbe İçin:
- 125gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 3,5-4su bardağıun(kontrollü ekleyelim)
Fırında Yoğurtlu Kömbe Sosu İçin:
- 2su bardağısüzme yoğurt
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1tutamtuz
Fırın Tepsisini Yağlamak İçin:
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Fırında Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırında yoğurtlu kömbe için öncelikle geniş bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alıp güzelce karıştıralım. Üzerine unu ve kabartma tozunu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
- Büyük boy fırın tepsisini hafifçe yağlayalım. Hazırladığımız hamuru elimizle bastırarak tepsinin her yerine eşit kalınlıkta olacak şekilde yayalım.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, tuz ve sıvı yağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Hazırladığımız yoğurtlu sosu tepsideki hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde sürelim.
- Hamuru kare veya baklava dilimi şeklinde bıçakla keselim. Bu işlem sosun aralara sızmasını ve kömbenin daha güzel pişmesini sağlar.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
- Fırında yoğurtlu kömbe hazır! Afiyet olsun.
Fırında Yoğurtlu Kömbe Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Fırında Yoğurtlu Kömbe Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0