Name: Erişteli Karışık Salata
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet tavuk göğsü; 4-5 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı erişte; 3 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı haşlanmış mısır; 5-6 adet kornişon turşu; 1 adet domates; 1 adet salatalık; 1/2 demet dereotu ((ince kıyılmış)); 1/2 demet maydanoz ((ince kıyılmış)); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 adet limonun suyu; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Erişteli karışık salata tarifi, besleyici içeriği ve doyurucu oluşuyla gönülleri fethediyor. İştah açan görsel sunumu sizi mest ederken, ferah lezzeti damaklarda iz bırakacak.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Erişteli Karışık Salata Tarifi İçin Malzemeler

Tavuğu Haşlamak İçin:

1 adet tavuk göğsü
4-5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Erişteyi Haşlamak İçin:

1 su bardağı erişte
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Erişteli Karışık Salata İçin:

1 su bardağı haşlanmış mısır
5-6 adet kornişon turşu
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limonun suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Erişteli Karışık Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteli karışık salata için öncelikle tavuğu bir tencereye alıp güzelce haşlayalım. Bu sırada erişteleri haşlayıp süzelim ve soğumaya bırakalım.
Kornişon turşu, salatalık ve domatesleri küçük küçük küp şeklinde doğrayalım ve geniş bir kaba alalım.
Üzerine haşladığımız tavuğu didikleyelim. Soğumuş erişte ve haşlanmış mısırla beraber kaba ekleyelim.
İnce kıyılmış maydanoz ile dereotunu da ekleyip karıştıralım. Yarım limon suyu ve zeytinyağını gezdirelim. Ardından tuzu ve karabiberi ekleyelim. Tekrardan narince karıştıralım.
Erişteli karışık salata hazır! Afiyet olsun.