Bir Dilim Daha:

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi

Name: Fırında Soslu Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

13 Ocak 2022

Tarif Defterime
Ekle

Karnabahar kış aylarının en sevilen sebzelerinden biridir. Tabii kokusundan dolayı sevmeyeni de çok! O zaman sizi kokusunu en az şekilde hissedeceğiniz, lezzeti ve kıvamıyla böreği andıran fırında soslu karnabahar tarifiyle tanıştıralım!

İçinde rendelenmiş havuç ve maydanoz karnabaharın hafif tadına eşlik ediyor, üzerine kırmızı toz biberle karıştırdığımız rendelenmiş kaşar peyniri de eklenince lezzeti herkese tarifini sordurtuyor! İşte bu lezzetli yemek tarifini hazırlamanın tam zamanı! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Fırında soslu karnabahar tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Soslu Karnabahar İçin:

1adetorta boy karnabahar(haşlanmış, parçalanmış)
3adetyumurta
1/2su bardağısüt
4yemek kaşığıun
1çay kaşığıtuz
1/2paketkabartma tozu
1/2çay bardağısıvı yağ
1adetrendelenmiş havuç
1/2adetkıyılmış maydanoz

Üzeri İçin:

1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(kırmızı toz biberle karıştırılmış)
6yemek kaşığısüzme yoğurt(her bir dilim için 1 yemek kaşığı)
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
4yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlayıp, parçaladığınız karnabaharları geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine yumurta, süt, un, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, rendelenmiş havuç ve kıyılmış maydanoz ilave edip güzelce karıştırın.
Yağladığınız fırın kabına hazırladığınız harcı yerleştirin.
Üzerini toz kırmızı biberle birlikte karıştırdığınız rendelenmiş kaşar peynirini kapalayın. 190 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız soslu karnabaharı ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis tabağına alın. Sıvı yağ ile toz kırmızı biberi bir tavada kızdırın. Dilim karnabaharın üzerine süzme yoğurt ekledikten sonra üzerine bu yağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Yorumlar

Ozge Kelesoglu28 Ekim 2024 18:46

Harika bir tarif, yediğim en güzel karnabahar tariflerinden biri oldu. Ellerinize ve emeklerinize sağlık. Herkes denesin

Yanıtla

newmama28 Ocak 2023 19:41

Karnabahar sıcak kullandığım için belki ama harç biraz sıvı oldu. Muhtemelen karnıbahar soğutup kullanılması lazım. Fırında 30 dk sonra da çiğ kaldı. Acaba fanlı mı fırın kullanılması lazımdı?

Yanıtla

Ege Şahin 30 Ocak 2023 09:40

Yanıtla

Yumurtaların büyüklüğü de etkileyebilir. Bir miktar un ekleyerek kıvamını bir sonraki sefere ayarlayabilirsiniz. Alt-üst ayardaki fırında pişirebilirsiniz.

Abdulkadir Uyanık23 Ocak 2022 13:45

mükemmel mutlaka deneyeceğim

Yanıtla