Pratik ve lezzetli bir tarif istiyorsanız bu fırında mantarlı tavuk şiş tarifine bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!
Besleyici ve Doyurucu:
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi
12 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 1adetsoğan suyu
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıkekik
- 2adetkapya biber
- 2adetçarliston biber
- 100gramkültür mantarı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığısıvı yağ
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Baharatların ölçülerinde, ne yoğunlukta sevdiğinize bağlı değişiklikler yapabilirsiniz.
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, soğan suyu, sarımsak ve kekikleri bir kapta karıştırıyoruz.
- Tavukları, hazırlamış olduğumuz sosa koyup güzelce yoğuruyoruz ve en az yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Zamanım var diyorsanız 3-4 saat bekletebilirsiniz.
- Biberleri ikiye bölüp 4-5 parça olacak şekilde kesiyoruz. Mantarları dilimlemeye gerek yok küçüklerse, büyüklerse 2 parçaya ayırabiliriz.
- Sıvı yağ, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz ve biberleri bu sosla harmanlıyoruz.
- Dinlendirilmiş tavukları ve diğer malzemeleri şişlere diziyoruz. (İlk ve son kısımlara tavuk koymanızı tavsiye ederim.)
- Tepsinize yağlı kağıt serin, yoksa yağlayabilirsiniz. Çöp şişlerinizi belirli mesafelerle yerleştirin ve önceden 190 derecede ısıtmış olduğunuz fırına koyup 30-35 dakika pişirmin
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırından fırına değişebilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Soğan suyu derken neyi kast ediyorsnz
Yanıtla
Yanıtla
Belirtmiş olduğum adet kadar soğanı rendeliyorsunuz dibinde kalan suyu sosla birlikte karıştırıyoruz lezzetlendirmek amacı ile :)
Yorumlar
3