Pratik ve lezzetli bir tarif istiyorsanız bu fırında mantarlı tavuk şiş tarifine bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!
Besleyici ve Doyurucu:
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi
12 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 1adetsoğan suyu
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıkekik
- 2adetkapya biber
- 2adetçarliston biber
- 100gramkültür mantarı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığısıvı yağ
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Baharatların ölçülerinde, ne yoğunlukta sevdiğinize bağlı değişiklikler yapabilirsiniz.
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, soğan suyu, sarımsak ve kekikleri bir kapta karıştırıyoruz.
- Tavukları, hazırlamış olduğumuz sosa koyup güzelce yoğuruyoruz ve en az yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Zamanım var diyorsanız 3-4 saat bekletebilirsiniz.
- Biberleri ikiye bölüp 4-5 parça olacak şekilde kesiyoruz. Mantarları dilimlemeye gerek yok küçüklerse, büyüklerse 2 parçaya ayırabiliriz.
- Sıvı yağ, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz ve biberleri bu sosla harmanlıyoruz.
- Dinlendirilmiş tavukları ve diğer malzemeleri şişlere diziyoruz. (İlk ve son kısımlara tavuk koymanızı tavsiye ederim.)
- Tepsinize yağlı kağıt serin, yoksa yağlayabilirsiniz. Çöp şişlerinizi belirli mesafelerle yerleştirin ve önceden 190 derecede ısıtmış olduğunuz fırına koyup 30-35 dakika pişirmin
Fırında Mantarlı Tavuk Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırından fırına değişebilir.
Soğan suyu derken neyi kast ediyorsnz
Yanıtla
Yanıtla
Belirtmiş olduğum adet kadar soğanı rendeliyorsunuz dibinde kalan suyu sosla birlikte karıştırıyoruz lezzetlendirmek amacı ile :)
Yorumlar
3