Name: Tarhana Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağ; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 100 gram kavurma ((isteğe bağlı)); 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 litre su; 120 gram toz tarhana; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Teyzemlerin, yengemin el emeği göz nuru tarhanası. Ben küçüklüğümden beri kendi yaptığımız Kastamonu köy tarhanası ile büyüdüğüm için hazır tarhanaları pek sevemiyorum. Her yörenin tarhanası farklı oluyor. Sizinki hangi yöre?

Handealkn

ÜYE

"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram kavurma (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 litre su
120 gram toz tarhana
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kavurmasız yapacaksanız salçayı yağa ekleyip direkt kavurun.

Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritilir. Kavurma eklenip karıştırılır ve domates salçası eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
Soğuk su ve tarhanayı ekleyin. Topaklanmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırın. Kaynamaya başlarken tuz ve karabiberini ekleyin. 1 taşım kaynatın.
Afiyet olsun. :)