Zerafetiyle Büyüleyecek:

Pavlova Tarifi

Zerafetiyle Büyüleyecek:

Pavlova Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
bakewithbest
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bakewithbest
0 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 22, 2019
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 27
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika

İsmini eski balerin Anna Pavlova’dan alan Yeni Zelanda'nın milli tatlısı Pavlova... Balerin tütüsünden esinlenerek yapılmış.

Tatlının Fransız bezesine benzeyen tabanı balerinin tütüsünün ana şeklidir. Üzerindeki krema ise ince kumaşı temsil eder. Yeni Zelanda ve Avusturalya'da önemli günlerde davet masalarını süsleyen bir tatlı. Meyve, krema ve bezenin muhteşem uyumuyla damaklarda enfes bir tat bırakıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyumurta akı
  • 1 tutamtuz
  • 220 grampudra şekeri(1,5 su bardağından biraz az)
  • 2 çay kaşığınişasta
  • 1 çay kaşığıelma sirkesi
  • 1 paketkrema
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri(kremanın içine konulacak)

Pavlova Tarifinin Püf Noktası

Yumurta aklarını iyi çırpmak çok önemli.. Bir de kremayı yemeden hemen önce koyun ki bezenin sertliği bozulmasın.

Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beze için yumurta aklarını tuzla beyazlayana kadar çırpıyoruz. Pudra şekerini azar azar ekleyerek çırpıyoruz.

  2. Koyulaşmaya başlayınca elma sirkesi ve nişastayı ekleyip 4-5 dakika daha çırpıyoruz.

  3. Yağlı kağıda 20 cm’lik bir çember çiziyoruz. Yumurta akını bu dairenin içine düzgünce döküp yayıyoruz. Ortasını hafifçe bastırıp bir çukur oluşturuyoruz.

  4. Önceden ısıtılmış 120 derece fırında 1 saat, sonra ısıyı 90'a düşürüp yarım saat pişiriyoruz. Fırını kapatıyoruz ağzını çok az aralayıp 1,5-2 saat fırının içinde soğutuyoruz.

  5. Kreması için soğuk kremayı pudra şekeriyle çırpıyoruz. Kıvam alınca dolapta soğumaya bırakıyoruz.  Servis etmeden önce kremayı doldurup taze meyvelerle süslüyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?