Üzerinde bol fındıklı enfes fırın sütlaç karşınızda. Damla sakızının ferahlığı bir kaşık daha yeme istediği uyandırıyor. Haydi hemen yapalım.
Ferahlık ve Lezzet Bir Arada:
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
7 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 50grampirinç
- 250mililitresu(pirinci haşlamak için)
- 500mililitresüt
- 1adetyumurt sarısı
- 120gramşeker
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 100mililitresu(mısır nişastasını açmak için)
- 1çay kaşığıdamla sakızı(ezilmiş)
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Sütlaçların üzerinin daha fazla yanmasını istiyorsanız fırındaki süreyi arttırabilirsiniz. Damla sakızı kullanmak istemiyorsanız şeker miktarını 20-30 gram daha arttırabilirsiniz.
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç ve suyu bir tencereye alıp haşlıyoruz.
- Süt ve yumurta sarısını haşlanmış pirincin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
- Nişastayı su ile açıyoruz ve kenarlarından köpürmeye başlayan sütün içerisine ilave edip karıştırıyoruz. Bu aşamada kıvam alıyor. Karıştırmaya devam edin, damla sakızı ve şekeri ekleyin. 1-2 dakika daha karıştırın.
- Isıya dayanaklı kase veya benim kullandığım gibi güveç kaplarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde eşit miktarda sütlacı paylaştırın.
- Kaseleri fırın tepsisine yerleştirin ve kapların yarısına gelecek kadar su doldurun.
- 275 derece fırında üst fanda 6-8 dakika pişirin. Sütlaçları fırından çıkartın. Ilıyınca buzdolabına koyun ve minimum 2 saat bekletin.
- Üzerine toz fındık koyarak servis edin.
Yorumlar
0