Yağ Çekmeyen:

Karnabahar Köftesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

27 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Karnabahar sevmeyenler buraya, nefis bir tarifim var ve artık karnabahar sevmeyen kalmayacak, yok böyle bir lezzet iddia ediyorum.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1çay bardağıun
1çay bardağıgaleta unu
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1adetkarnabahar
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığı (silme)pul biber (isteğe göre)
2adetyumurta
1çay bardağısıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Köftelere şekil verirken çok ince köfteler yapmayın, dolgun olsun, daha dolu dolu olsun.

Karnabahar Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Yüksek ateşte pişirelim, sürekli çevirerek kızartalım, eşit şekilde pişsin.

Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak karnabaharı ayıklayıp tencereye koyalım. Yarıya gelecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakalım. Haşlama işlemi yaklaşık olarak 15 dakika sürebilir ama siz de değişiklik gösterebilir.
Haşlanan karnabaharın suyunu süzelim ve yoğuracağımız kabın içine alıp püre haline getirelim yani ezelim. Ezilen karnabaharın üzerine bütün malzemeleri ekliyoruz.
İyice yoğurup hazırladığımız köfteyi yuvarlak şekiller vererek servis tabağına koyalım ve hazır edelim. Tavaya yağımızı koyup kızan yağın içine köftelerimizi koyalım ve altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Pişen karnabahar köftelerimizi servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!