Patlıcanları kızartmadan hazırlanan, hem sağlıklı hem lezzetli bir imam bayıldı ile karşınızdayım! Fırında imam bayıldı bu şekilde çok daha hafif olacak.
Çok Daha Hafifi:
Fırında İmam Bayıldı Tarifi
30 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için107/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Fırında İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 7-8dişsarımsak
- 3adetdomates
- 2adetsivri biber
- 1adetkapya biber
- 2adetbüyük boy soğan
- 1tutammaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığışeker
- 20gramzeytinyağı
Fırında İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ortadan ikiye kestiğiniz patlıcanları üzerlerine zeytinyağı sürerek fırınlayın. Patlıcanlar fırındayken, sotemizi hazırlıyoruz. Kuru soğanları söğüş ( isterseniz yemeklik küp) doğruyoruz. Sarımsakları iri doğruyoruz. Biberleri ve kabukları soyulmuş domatesleri yemeklik doğruyoruz.
- Biberlerin çekirdeklerini almayı unutmayalım.
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyup soğan ve sarımsakları hafif rengi dönene kadar soteliyoruz, tamamen kızartmıyoruz. Sırayla biberleri ve en son domates , şeker ve baharatları ekliyoruz.
- Fırından çıkardığımız patlıcanları bir kaşık ve bıçak yardımıyla ortadan nazikçe yarıyoruz ve içteki patlıcanları kaşıkla hafiften eziyoruz, harca yer açıyoruz.
- Harcımızı kaşıkla yavaşça içlerine dolduruyoruz. Tavada kalan suyu da patlıcanların üzerine gezdiriyoruz ve biraz zeytinyağı yine üzerlerine gezidiriyoruz. Dilerseniz frında dilerseniz ocakta pişirebilirsiniz. Fırında 180 derece idealdir. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Ben kiymali yaptim guzel oldu ama tarif biraz eksik. Lav dakika kac derece yazmasi lazim.
Yanıtla
Yanıtla
Selamlar! 50 dakika olduğu yazıyor aslında, 180 dereceyi tercih edebilirsiniz; fırınınıza göre de bu süre değişiklik gösterebilir.. :)
Yorumlar
2