Name: Mayasız Kıyır Poğaca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 250 gram margarin; 2 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un ((gerekirse artırılabilir)); 1 kase beyaz peynir; 1/2 bağ maydanoz; 2 yemek kaşığı susam; 2 yemek kaşığı çörek otu

Mayasız Kıyır Poğaca Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.0

Ağızda dağılan, kıyır kıyır nefis bir poğaça. Acil misafirlerinize, sabah kahvaltılarınıza ve pikniklerinize çok yakışacak mayasız kıyır poğaça tarifine alalım sizleri.

Hatice İnan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mayasız Kıyır Poğaca Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (gerekirse artırılabilir)

Harç İçin:

1 kase beyaz peynir
1/2 bağ maydanoz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörek otu

Mayasız Kıyır Poğaca Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım.
Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurtayı ve 1 yumurta akını geniş bir kabın içine alalım.
Yoğurt, sıvı yağ, margarin, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.
Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde açalım.
Peynirli harçtan ekleyip ikiye katlayalım. Kenarlarına parmak uçlarımızla bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını poğaçalarımıza sürelim. Çörek otu ve susam serpip kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2.0

Hatice İnan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Kahvaltılar Şenlensin: Mayasız Kıyır Poğaca Tarifini Deneyenlerin Yorumları

tugbaaeksi 2 Ocak 2022 16:29

Unu aldığı kadar koydum kulak memesi kıvamına gelene kadar. Müthiş lezzetli oldu 🙂
Mervedemirbilek 17 Ocak 2021 05:54

Kontrollü pişirelim derken? Fırın derecesini de yazsaydınız keşke...