Kokusu, lezzeti ve capcanlı rengi ile sofraya ışık olacak bir tarif fesleğenli girit ezme. Bu nefis meze için hadi mutfağa.
En Güzel Yeşil:
Fesleğenli Girit Ezme Tarifi
14 Kasım 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Fesleğenli Girit Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramezine peyniri
- 100gramtuzsuz lor peyniri
- 10yaprakfesleğen
- 5-6dalmaydanoz
- 2yemek kaşığıAntep fıstığı(kabuksuz-tuzsuz)
- 2dişsarımsak
- 4yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1yemek kaşığıtoz fıstık
Fesleğenli Girit Ezme Tarifinin Püf Noktası
Peynirinizi orta sert seçin, tuzluluğunu kontrol edin. Eğer tüm malzeme ile karıştırdıktan sonra bile tuzlu gelecek gibiyse biraz soğuk suda bekletebilirsiniz. Fıstıklar kabuksuz ve tuzsuz olmasına dikkat edin. Elinizde bu şekilde çiğ fıstık varsa tavada biraz kavurup kullanın. Fesleğen ve maydanozda çürük çarık olmadığına emin olun. Maydanoz tadı etkilemeyecek ama rengini arttırmak için iyi bir yol, kullanmak zorunda değilsiniz.
Fesleğenli Girit Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Blendera 200 gr orta sert ezine peyniri, 100 gr tuzsuz lor, 10 iri yaprak fesleğen, 5-6 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı kabuksuz-tuzsuz Antep fıstığı, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve hepsi birbirine karışına dek çekin.
- En son karışıma 1 yemek kaşığı iri dövülmüş kabuksuz-tuzsuz Antep fıstığı ekleyip, servis edin.
- Fesleğenli Girit ezme hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0