Arnavut lezzeti olan plaskanın evinize saracak kokusuna hayran kalacaksınız. Pırasa yemeyenleri bile pırasa sevdirtecek bir tarif.. Aynı zamanda glutensiz beslenenler için güzel bir alternatif.
Pırasa Sevdirir:
Arnavut Usulü Plaska Tarifi
08 Kasım 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Arnavut usulü plaska videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Arnavut Usulü Plaska Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4dalpırasa
- 2su bardağımısır unu
- 1adetyumurta
- 2çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Arnavut Usulü Plaska Tarifinin Püf Noktası
Pırasayı tuzla ovduğunuzdaki çıkan suyu asla atmayın, harca ilave edin. Pırasaları tuzla ovduğunuz için ve yıkamayacağınız için de harcına tuz eklerken dikkatli ekleyin.
Arnavut Usulü Plaska Tarifi Nasıl Yapılır?
- Arnavut usulü plaska için öncelikle pırasaları çok ince doğruyoruz. Bir kaba alıp tuzla suyu çıkana kadar ovuyoruz. Bu işlem pırasayı ön pişirme yapmadan pişirmesini sağlıyor.
- Ardından bir kaba zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı alıyoruz. Homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
- Baharatları ve kabartma tozunu ekledikten sonra mısır ununu ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından sulanmış pırasaları ekliyoruz. Suyunu eklemekten çekinmeyin. Tam kıvamını bu sağlıyor.
- Fırın kabını yağladıktan sonra spatula yardımıyla harcımızı düzleştiriyoruz. Üzerini de hafif yağladıktan sonra 180° derece alt üstü fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Arnavut usulü plaskanın üzeri kıtır, içi ise pamuk gibi pişiyor. Çayla bu ikiliye bayılacaksınız.
Yorumlar
0