MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mide Rahatlatır:

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Mide Rahatlatır:

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/feslegenli-domates-corbasi-2/ | Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Çorba, hem başlangıç hem de öğün olarak tüketilen, içimi kolay ve her zevke hitap eden çeşitleriyle gönlümüzde taht kuran mükemmel bir yiyecek. Kış aylarında vazgeçemediğimiz ezogelin çorbası, mercimek çorbası, şifa niyetine tavuk suyuna çorba ve yaz aylarında ise soğuk çorbalardan ayran aşı çorbası ve hafif çorbalardan bezelye çorbasına hayranız.

Ama bu çorba da vazgeçemeyeceğimiz çorbalar arasında yer alacak kadar iddialı. Tadı, mideyi ferahlatması ve kokusu gerçekten mest ediyor. Tarif defterlerinin çorba bölümünün baş rol oyuncularından olacak bu tarifi en kısa zamanda mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 10 adet
    domates
    (orta boy)
  • 1 tatlı kaşığı
    salça
  • 1 demet
    taze fesleğen
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1,5 litre
    su
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesleri 15 dakika fırınlayın.

  2. Fırınlanan domateslerin kabuklarını soyun.

  3. Derin bir tencerede zeytinyağı ve sarımsakları 1 dakika soteledikten sonra domatesleri ekleyin.

  4. Suyu da domateslerin üzerine ilave ettikten sonra blender yardımıyla domatesleri ezin.

  5. 1 tatlı kaşığı salçayı da ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.

  6. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.

  7. Fesleğen, tuz ve karabiberi ekledikten sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha ocakta pişirin.

  8. Ocaktan aldıktan sonra tekrar blender ile karıştırın ve servis edin.

Servis Önerisi

Servis esnasında üzerine krema ve zeytinyağı ile blenderdan geçirdiğiniz fesleğenleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?