Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini alır.
Doğu Karadeniz'den:
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi
13 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1kavanozfasulye turşusu
- 1adetkuru soğan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifinin Püf Noktası
Fasulyeler haşlanarak turşusu kurulmalı. Yoksa pişirirken çok sert oluyor.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranarak pembeleşene kadar sotelenir. Pul biber eklenir.
- Suda bekletilerek tuzundan ve suyundan arındırılmış fasulyeler dilediğiniz boyda doğranır.
- Fasulyeler soğanın üzerine eklenir, 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun...
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0