Karadeniz mutfağının çok sevilen fasulye yemeği ile tanışın. Denemediyseniz mutlaka şans vermelisiniz. Hem çok pratik hem de aşırı lezzetli bir yemek kendisi. Fasulye kavurması tarifi ile doymaya hazırlanın.
Dible de Denir:
Fasulye Kavurması Tarifi
02 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramfasulye
- 2adet orta boysoğan
- 2adetkapya biber
- 1adet büyük boydomates
- 1kahve fincanıpirinç
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Fasulye Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri ayıklamadan önce bolca yıkıyoruz. Yıkama işleminden sonra ayıklayıp minik minik doğruyoruz.
- Tuzlu kaynar suda hafif yumuşayıncaya dek haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra haşlama suyundan 1 kase kadar ayırıp süzüyoruz.
- Yayvan bir tencereye bolca zeytinyağı alarak soğanları güzelce kavurup, minikçe doğranmış kapya biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Minikçe doğranmış domates ve baharatları ekliyoruz.
- Haşlanmış fasulye ve yıkanmış pirinci de ekleyip biraz kavurup köşeye ayırdığımız fasulyenin haşlama suyunu da ekleyip ocağın en kısık ateşinde suyunu güzelce çekip pirinçler de yumuşayana dek pişiriyoruz.
- Servis tabağına alıp ılındıktan sonra güzel bir sızma zeytinyağı ile taçlandırıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0