Bol Domatesli:

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi


Rengarenk yaz meyve sebzelerinin pazarlarda boy göstermesi ile yılın ilk taze fasulye yemeğini yaptım. Beni bilen bilir! "En sevdiğin yemek ne?" diye sorulduğunda verdiğim cevap her zaman aynıdır: "Zeytinyağlı Taze Fasulye". Bol bol yaz domatesi ve bir yemek kaşığı tereyağı bonusu ile mükemmel bir zeytinyağlı fasulye tarifi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramçalı fasulyesi
  • 3adetsoğan
  • 3-4dişsarımsak
  • 1kilogramdomates
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri ayıklayın ve kenara alın.
  2. Soğanları küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağını dökün ve soğanları kavurmaya başlayın. 2 dakika kavurduktan sonra ince ince doğradığınız sarımsakları da atın.
  3. Soğanlar hafiften ölmeye başlayınca fasulyeleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun, ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  4. Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Domatesleri fasulyelerin üzerine yayın ancak karıştırmayın. Tencerenin kapağını kapatın.
  5. Bırakın domatesler ve fasulyeler kısık ateşte yavaş yavaş sularını salsın.
  6. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişen yemeğe tuz ve şekeri ekleyin. Tereyağını yemeğin üzerine bırakın. Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Tereyağı yavaş yavaş eriyip yemeğin içine karışacaktır. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
Ali Selim Kara
0takipçi14 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?