Bugün değinmek istediğim çok önemli bir konu var: Ambalajlı, paketlenmiş ve konserve ürünlerin tamamını hayatımızdan çıkarmak. Neden bunlardan uzak durmalıyız? Gıda endüstrisi ambalajlı, paketlenmiş gıdalara raf ömrü uzun olsun diye birçok kimyasal ekliyor. Renklendirici, kıvam arttırıcı, koku ve aroma veren kimyasallar yararlı bakterilerin ölmesine neden oluyor.
Bunun için de içerik okumayı öğrenmeli ve kimyasallardan kaçmalıyız. Buna çok güzel bir örnek olarak özellikle çocukların ve hepimizin sevdiği atıştırmalıkları evde çok sağlıklı ve lezzetli bir şekilde yapabileceğimizi göstermek için kıtır kıtır peynirli kraker yaptım. Ve karşınızda cheddar peynirli, ağızda dağılan hazırından daha lezzetli ev yapımı peynirli kraker tarifi!
