Fırınsız, Tavada:

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Fırınsız, Tavada:

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
225806 takipçi663 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika

Evde taş fırında pişen o nefis lahmacunun tadını aratmayacak kadar lezzetli ve yiyenleri şaşırtan nefis bir ev yapımı lahmacun yapmaya ne dersiniz? Üstelik fırını veya robotu olmayanlar da bu lahmacunu hazırlayabilecek. Biz bu tarifte lahmacun içini robotta çekmiyor, kendimiz doğruyoruz, fırında pişirmiyor, tavada hazırlıyoruz.

Zahmetli bir hamur işi tarifi gibi gözükse de aslında yapılış aşaması oldukça kolay ve eğlenceli. Bizim tarifimizde yaklaşık 11 adet lahmacun çıkıyor. Eğer o an hepsi tüketilmeyecekse, aralarına küçük pişirme kağıtları yerleştirerek buzdolabı poşetine koyabilir ve dondurucuda muhafaza edip bir sonraki lahmacun keyfini de dolapta saklayabilirsiniz. O zaman malzemeleri hazırlayalım, en lezzetli ev yapımı lahmacun tarifi geliyor!

Devamını Oku

En lezzetli ev yapımı lahmacunun videolu tarifini aşağıda bulabilirsiniz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

11 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 5 su bardağıun+3 yemek kaşığı
  • 2 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Lahmacun İçi İçin:

  • 350 gramdana kıyma
  • 3 adetyeşil biber
  • 2 adetkapya biber
  • 2 adetsoğan
  • 2 adet büyük boydomates
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 çay kaşığıkarabiber
  • 1,5 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1,5 tatlı kaşığıisot
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıtatlı biber salçası
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.

  2. Hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.

  3. Lahmacun içi için soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.

  4. Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri, kıymayı ve içi için gerekli olan tüm baharatları birleştirin ve sulu bir kıvamda harç elde edin.

  5. Dinlenmiş olan hamuru 11 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğrlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın.

  6. Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına un serpiştirin.

  7. Bezeleri üstüne ve altını hafif unlayarak yuvarlak ve incecik olacak şekilde açın.

  8. Kıymalı harçtan ortalama 2,5 yemek kaşığı hamurun ortasına koyun ve kenarlarında biraz bozluk bırakacak şekilde parmak uçlarınızla harcı yayın.

  9. Lahmacunu ısınmış tavaya yerleştirin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 5 dakika, ardından kapağını açıp 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Aynı işlemi tüm hamura uygulayın. Sıcak olarak servis edin.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi

Eğer o an hepsi tüketilmeyecekse, aralarına küçük pişirme kağıtları yerleştirerek buzdolabı poşetine koyabilir ve dondurucuda muhafaza edip bir sonraki lahmacun keyfini de dolapta saklayabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?