https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-lahmacun-3/ | Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Fırınsız, Tavada:

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evde taş fırında pişen o nefis lahmacunun tadını aratmayacak kadar lezzetli ve yiyenleri şaşırtan nefis bir ev yapımı lahmacun yapmaya ne dersiniz? Üstelik fırını veya robotu olmayanlar da bu lahmacunu hazırlayabilecek. Biz bu tarifte lahmacun içini robotta çekmiyor, kendimiz doğruyoruz, fırında pişirmiyor, tavada hazırlıyoruz.

Zahmetli bir hamur işi tarifi gibi gözükse de aslında yapılış aşaması oldukça kolay ve eğlenceli. Bizim tarifimizde yaklaşık 11 adet lahmacun çıkıyor. Eğer o an hepsi tüketilmeyecekse, aralarına küçük pişirme kağıtları yerleştirerek buzdolabı poşetine koyabilir ve dondurucuda muhafaza edip bir sonraki lahmacun keyfini de dolapta saklayabilirsiniz. O zaman malzemeleri hazırlayalım, en lezzetli ev yapımı lahmacun tarifi geliyor!

Devamını Oku

En lezzetli ev yapımı lahmacunun videolu tarifini aşağıda bulabilirsiniz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

11 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 5su bardağıun+3 yemek kaşığı
  • 2su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz

Lahmacun İçi İçin:

  • 350gramdana kıyma
  • 3adetyeşil biber
  • 2adetkapya biber
  • 2adetsoğan
  • 2adet büyük boydomates
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1,5çay kaşığıkarabiber
  • 1,5çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1,5tatlı kaşığıisot
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıtatlı biber salçası
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.
  2. Hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  3. Lahmacun içi için soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
  4. Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri, kıymayı ve içi için gerekli olan tüm baharatları birleştirin ve sulu bir kıvamda harç elde edin.
  5. Dinlenmiş olan hamuru 11 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğrlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın.
  6. Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına un serpiştirin.
  7. Bezeleri üstüne ve altını hafif unlayarak yuvarlak ve incecik olacak şekilde açın.
  8. Kıymalı harçtan ortalama 2,5 yemek kaşığı hamurun ortasına koyun ve kenarlarında biraz bozluk bırakacak şekilde parmak uçlarınızla harcı yayın.
  9. Lahmacunu ısınmış tavaya yerleştirin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 5 dakika, ardından kapağını açıp 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Aynı işlemi tüm hamura uygulayın. Sıcak olarak servis edin.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi

Eğer o an hepsi tüketilmeyecekse, aralarına küçük pişirme kağıtları yerleştirerek buzdolabı poşetine koyabilir ve dondurucuda muhafaza edip bir sonraki lahmacun keyfini de dolapta saklayabilirsiniz.




Yorumlar

3

Halime ağın2 Mart 2021 7:13
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mart 2021 11:40
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Halime Hanım :)
GlsnEmr5 Eylül 2020 1:34
Tarifiniz için teşekkür edrim bende ilk defa evde denedim ve inanılmaz güzel oldu çok teşekkürler👏👏👏😊😊😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Eylül 2020 8:04
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik afiyetler olsun!
Amine Nur Peynirci11 Mayıs 2020 7:20
Bugün denedim. Gerçekten çok güzel oldu. Resmen bayıldık. Hazırını kesinlikle aratmıyor. Müthiş bir tarif. Teşekkürler!🥰
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?