Etli pazı ve soğan dolması tarifi, emek isteyen ama bir o kadar da görsel olarak iştah açan yemeklerden biri. Akşam yemeği sofralarında anne eli değmiş gibi bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Hafif, dengeli ve zeytinyağlı severler için bu tarifin yapılışını adım adım aşağıda paylaşıyoruz.
Anne Usulü:
Etli Pazı ve Soğan Dolması Tarifi
12 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Etli Pazı ve Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2demetpazı
- 2adetbeyaz soğan
- 400gramkıyma
- 1adetsoğan(iç harcı için)
- 1/2çay bardağıpirinç
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2demetdereotu
- 1tatlı kaşığıyenibahar
- 1,5tatlı kaşığısumak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2su bardağıdomates sosu veya sulandırılmış salça
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Etli Pazı ve Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etli pazı ve soğan dolması için öncelikle temizlenip yıkanmış pazıları önce sıcak suya sonra soğuk suya atıp şokluyoruz.
- Soğanları da aynı şekilde önce sıcak sonra soğuk suya koyuyoruz.
- İç harcımızı hazırlıyoruz.
- Soğanları zarından sıyırıp katman katman ayırarak içine iç harcı koyup sarıyoruz.
- Pazı yapraklarının kalın saplarını alıp sarıyoruz.
- Tencereye dizilen dolmaların üzerine domates sosu, sumak ve zeytinyağı ile birlikte çok az su ilave edip 25 dakika pişiriyoruz. Yoğurt ve kırmızı toz biber ile servis edebilirsiniz. Etli pazı ve soğan dolması hazır! Afiyet olsun.
Etli Pazı ve Soğan Dolması Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Etli Pazı ve Soğan Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0