Dışarıda yemelere son... Evde yapabileceğiniz en güvenilir, sağlıklı ve lezzetli bir tarif ile sokak lezzetini mutfağınıza getiriyoruz. Et döner tarifi ile yaprak yaprak dönerler hazırlayacaksınız. Afiyetler...
Dışarıda Yemeye Son:
Et Döner Tarifi
25 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Et Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogramdana eti
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1tutamkimyon
- 1tutamkekik
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
Et Döner Tarifinin Püf Noktası
Kullandığım et yağsız olduğu için tereyağı ekledim veya kuyruk yağı varsa o da lezzetini artıracaktır. Etiniz yağlıysa kullanmayabilirsiniz.
Et Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dondurucudan çıkardığımız eti biraz dışarıda beklettikten sonra ince olacak şekilde kesiyoruz.
- Rondoya soğan, sarımsak ve yoğurdu koyup çalıştırıyoruz.
- Bir kabın içine eti, baharatları ve soğanlı yoğurtlu karışımı ekleyip, karıştırıp, streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz. En az 3-4 saat bekletiyoruz. (Ben sabahtan yapıp, akşam da pişiriyorum.)
- Pişireceğimiz zaman tavaya tereyağı koyup eridikten sonra etleri ekliyoruz. Yüksek ateşte karıştırıp ardından kapağını kapatıyoruz.
- Bu esnada etler suyunu salacak o zaman ocağın ateşini kısıyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Arada bir etleri karıştırmayı unutmayalım (Etler birbirine yapıştığı için).
- Patates kızartması ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0