Damak Çatlatan:

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi


Tam tutan tarif, pürüzsüz kıvam... Karşınızda: Tam ölçülü mercimek köftesi tarifi. Çay saatlerine gelen misafire veya akşam yemeklerinde yancı olarak servis edebilirsiniz. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5su bardağıince köftelik bulgur
  • 3su bardağısıcak su
  • 1adet orta boykuru soğan
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demettaze soğan
  • 1tatlı kaşığınar ekşisi
  • 3çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Baharatları zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Yeşillik ve turşu ile servis edebilirsiniz.

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği güzelce yıkayın. Bir tencereye alıp üstüne 3 su bardağı sıcak su koyup iyice pişirin.
  2. Piştikten sonra ocağın altını kapatın. Pişen mercimeklerin üzerine bulgurları ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  3. Ayrı bir tavada sıvı yağda ince kıydığımız soğanları güzelce kavuralım.
  4. Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavurup soğumaya bırakın.
  5. Dinlenen bulguru, soğuyan soğanları, ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanları ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar yoğurun. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

pitbullkafali
‘Güneşin sana ulaşmasını istiyorsan gölgeden çık.’ -Konf...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?