Pazar Kahvaltılarına:

Minik Puf Çörekler Tarifi


Pazar kahvaltılarının yeri bizde başkadır. İsterim ki farklı şeyler yapalım keyifli sohbetlerimize, sıcacık çayımıza eşlik etsin. Bu pofuduklar çıktı ortaya, laf aramızda baya da güzel oldu. Bildiğimiz mini poğaçanın afilisi aslında. İçine kaşar, beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Hayal edin ve damak tadınıza göre yapın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Minik Puf Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/3su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkuru maya
  • 3-4su bardağıun

Bulamak için (sarımsaklı sos):

  • 1/2çay kaşığıkuru fesleğen
  • 1dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 5yemek kaşığısu

Bulamak için (domates sos):

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 5yemek kaşığısu
  • 1/2çay kaşığıkekik

Bulamak için tohumlar:

  • 1yemek kaşığıhaşhaş(mavi-sarı)
  • 1yemek kaşığısusam(kavrulmuş ve kavrulmamış)
  • 1yemek kaşığıçekirdek içi
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Minik Puf Çörekler Tarifinin Püf Noktası

Mantolama işini sevdiğiniz tohumla yapabilirsiniz.

Minik Puf Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
  2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Üstünü örtüp mayalanmaya bırakalım.
  3. Bu esnada hamuru bulamak için sosları hazırlayalım. Mayalan hamuru, unlanmış tezgaha alıp biraz yoğuralım.
  4. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde porsiyonlara bölüp yuvarlayalım.
  5. Hazırladığımız soslara batırıp sonra dönüşümlü olarak haşhaş ve susama bulayıp kalıba dizelim.
  6. Ben bazılarını sadece sosa buladım. Bu işlem bitince üstünü örtüp 15 dakika mayalanmaya bırakalım.
  7. Dilediğiniz tohumları üzerilerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi22 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?