Havuçsuz, patatesiz, soğansız sadece esnaf lokantalarında içilebilen gerçek mercimek çorbası yapıyoruz. Üstelik sadece bir bardak mercimekle. Kıvamına ve lezzetine doyum olmayacak bu pratik çorbaya bayılacaksınız. İçindeki tavuk suyu sayesinde de lezzeti daha da güzelleşiyor. Üzerine gelen kırmızı biberli sos ise lezzetini zirveye çıkarıyor. Bu lezzeti mutlaka deneyin diyoruz, şimdiden ellerinize sağlık!
Sadece 1 Bardak Mercimekle:
Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
20 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 3su bardağısu
- 3su bardağıtavuk suyu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıun
Üzeri için:
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıun
Esnaf Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği güzelce yıkayın. Tencereye alın. Üzerine, tuz ve karabiber serpip sularını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp tam 20 dk pişirin.
- Mercimekler pişerken ayrı bir tencere de tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Pişen mercimeklerin suyundan bir, iki kepçe alıp kavrulan una ekleyip güzelce karıştırın.
- Karışımı mercimeklerin içine dökelim ve karıştıralım. Yarım limonu da çorbamıza ekleyin.
- Sos tenceresinde yağı kızdırıp pul biberleri koyun.
- Ocaktan alırken bir çay kaşığı un ekleyip yağın köpürmesini sağlayın.
- Çorbayı kaseye koyun. Üzerine kızdırılmış yağı döküp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0