Ev Yapımı Kremasıyla:

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Ev Yapımı Kremasıyla:

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
bisidemedimki
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bisidemedimki
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Kasım 17
15 dakika
5
Vestel
Nisan 10, 2019
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika

Çorbacıları kıskandıracak tarifiyle kremalı mercimek çorbası tarifi, favoriniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Çorba İçin:

  • 1 su bardağıkırmızı mercimek
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1 adet küçük boyhavuç
  • 1 adet küçük boypatates
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 çay kaşığıbaharat karışımı(arzuya göre kimyon, zencefil, karabiber vs)

    Krema İçin:

  • 3 yemek kaşığıun
  • 1 çay bardağısüt

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kendiniz yapmak istiyorsanız unu güzelce kavurmak ve sütü oda sıcaklığında azar azar ekleyerek hızlıca çırpmak gerekiyor. Topaklanırsa blenderdan geçirip pürüzsüz bir krema elde edebilirsiniz. Çorbanıza damak tadınıza göre et/tavuk suyu veya bulyon ekleyebilirsiniz. Baharatları tamamen kendi damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri bir kaba koyup ılık suyla ıslatalım. Diğer tarafta havuç ve patatesi rendenin ince kısmıyla rendeleyip bekletelim.

  2. Orta boy bir çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağını koyalım.

  3. Küp küp doğradığımız soğanları tencereye atıp pembeleşinceye kadar kavuralım.

  4. Soğanlar pembeleştiğinde mercimekleri ekleyelim. Hemen arkasından havuç ve patatesi ekleyip altını kısarak bir süre kavuralım.

  5. Diğer tarafta krema yapmak için bir sos tavasında unu kavuralım. Un pembeleştiğinde azar azar sütü ekleyerek hızlıca çırpalım.

  6. Kremamız piştikten sonra altını kapatıp karışımı çorba tenceresine ekleyip karıştıralım.

  7. Tüm malzemeleri alt üst ettikten sonra üzerine 4 veya 5 su bardağı su ekleyerek orta-kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

  8. Altını kapatmaya yakın, dilediğimiz baharatları ve tuzu ekleyip tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirelim.

  9. Sos tavasında tereyağını kızdırıp, kırmızı biberle kavurarak çorbanızın üzerinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?