Her Tatlıya Uygun:

Pastacı Kreması Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pastacı Kreması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5su bardağısüt(500 ml)
  • 1/2su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 4adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığımısır nişastası
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketşekerli vanilin
  • 1/4paketkrema

Pastacı Kreması Tarifinin Püf Noktası

Kremanız mutlaka %35 ve üzeri yağlı bir krema olmalı. Bu pastacı kremasının daha da ipeksi olmasını sağlıyor.

Pastacı Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü bir tencereye alın ve ısıtın. Ama kaynatmayacaksınız.
  2. Yumurta sarıları, şeker ve nişastayı bir kaba alın ve karışana kadar 2-3 dakika çırpın.
  3. Karışınca içine ısınan sütten 1 bardak ekleyin. Sütü yavaş yavaş eklerken karıştırmalısınız.
  4. Sonra bu karışımı ısınmış süte ekleyin ve orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
  5. Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağı ve vanilin ekleyip karıştırın.
  6. Ara ara karıştırarak ilk sıcağının geçmesini bekleyin. Sonra üzerini yapışacak şekilde streçle örtün ve buzdolabına kaldırın.
  7. Soğuyan muhallebiyi mikserle 2 dakika çırpın. Başka bir kapta ise kremayı kabarana kadar çırpın.
  8. En son ikisini bir kaba alın ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Buzdolabında biraz daha soğutup afiyetle yiyebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gamzeceyasam
Tüm tariflerim için instagram hesabım: @gamzeceyasam
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?