Şekliyle göze hitap eden, ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiyeler hazırlamak istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Elmalı külah kurabiye tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Leziz Görünümüyle:
Elmalı Külah Kurabiye Tarifi
14 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Elmalı Külah Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıun
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 200gramtereyağ
- 1/2çay bardağıyoğurt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu ya da karbonat
- 4adetelma
- 1çay bardağıceviz
- 1çay kaşığıtarçın
- 1su bardağıtoz şeker
Elmalı Külah Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla tavada pişirelim.
- Ocağın altını kapattıktan sonra ufaladığımız cevizleri ekleyip soğumaya bırakalım.
- Bir kasede önce tereyağı, un ve pudra şekerini yoğuralım.
- Bu aşamada hamurunuz toparlanmamış, kum kıvamında olacaktır.
- Yoğurduğumuz hamurun içine yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu ekleyip kurabiye hamurunu hazırlayalım.
- Tezgaha çok az un serpip merdane yardımıyla hamurumuzu çok kalın olmayacak şekilde açalım ve bıçakla 1 cm kalınlığında uzun şeritler keselim.
- İsterseniz hazır kalıplardan isterseniz de kendi yapmış olduğunuz külahların etrafına kestiğimiz şeritleri saralım.
- Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.
- Piştikten sonra külahlardan daha rahat çıkması için soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra yavaşça kalıpları içerisinden çıkartalım.
- Çıkardığınız kurabiyelerin içerisine kaşık yardımıyla elmalı harcı koyalım.
- Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0