Lezzetli Püresiyle:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Lezzetli Püresiyle:

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cihan Usanmaz
Akdeniz üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencisiyim. Tariflerim için instagram h ... Devamını okuyun
Cihan Usanmaz
12 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 17
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Aralık 13, 2016
15 dakika

Sizlere iftar için yapması eğlenceli, yemesi de bir o kadar keyifli bir yemek tavsiyesi vereceğiz. Lezzetli patates püresi ve garnitürü ile Hasanpaşa köfte. Çok lezzetli bir yemek eminiz ki çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi İçin:

  • 500 gramkıyma
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş suyu sıkılmış)
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 2 dişsarımsak
  • 2-3 yemek kaşığıgaleta unu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1/2 kavanozgarnitür(köfteleri doldurmak için)

    Püresi İçin:

  • 3 adet orta boyhaşlanmış patates
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

    Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 su bardağısu
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

    Üzeri İçin:

  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri

Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.

  2. Daha sonra çanak şekli veriyoruz ve üzerine çatlamaması için yumurta beyazı sürüp 170 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.

  3. Daha sonra patatesleri ezip diğer malzemeleri de katarak el blender’ından geçirip pürüzsüz bir püre hazırlıyoruz.

  4. Sosumuz için salçayı zeytinyağında kavuruyoruz ve suyu verip bir taşım kaynatıyoruz.

  5. Pişirdiğimiz köftelerimizin içine garnitür doldurup üstüne sıkma torbası ile veya kaşık yardımı ile püremizden koyarak rende kaşar yerleştiriyoruz. Sosumuzu yanlardan veriyoruz.

  6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırının ızgara ayarında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.  Afiyet olsun.

Hasanpaşa Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bulgur ve ya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?