Sizlere iftar için yapması eğlenceli, yemesi de bir o kadar keyifli bir yemek tavsiyesi vereceğiz. Lezzetli patates püresi ve garnitürü ile Hasanpaşa köfte. Çok lezzetli bir yemek eminiz ki çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hasanpaşa Köftesi Tarifi
Hasanpaşa Köftesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramkıyma
- 1 adetsoğan(rendelenmiş suyu sıkılmış)
- 1 adetyumurta
- 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
- 2 dişsarımsak
- 2-3 yemek kaşığıgaleta unu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkimyon
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıyenibahar
- 1/2 kavanozgarnitür(köfteleri doldurmak için)
Köftesi İçin:
- 3 adet orta boyhaşlanmış patates
- 1/2 su bardağısüt
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1/2 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
Püresi İçin:
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 su bardağısu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Sosu İçin:
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin:
Hasanpaşa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra çanak şekli veriyoruz ve üzerine çatlamaması için yumurta beyazı sürüp 170 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra patatesleri ezip diğer malzemeleri de katarak el blender’ından geçirip pürüzsüz bir püre hazırlıyoruz.
Sosumuz için salçayı zeytinyağında kavuruyoruz ve suyu verip bir taşım kaynatıyoruz.
Pişirdiğimiz köftelerimizin içine garnitür doldurup üstüne sıkma torbası ile veya kaşık yardımı ile püremizden koyarak rende kaşar yerleştiriyoruz. Sosumuzu yanlardan veriyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırının ızgara ayarında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hasanpaşa Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Yanında bulgur ve ya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
